
Una dieta equilibrada que contenga estos alimentos, ejercicio frecuente y otros hábitos beneficiosos pueden ayudar a mantener la salud del corazón.
Debido a que son buenos para el corazón y los vasos sanguíneos, algunos alimentos pueden ayudar a evitar enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. La mayoría de las veces, estos alimentos contienen nutrientes y sustancias que reducen los factores de riesgo de estas enfermedades, como la presión arterial alta, los niveles altos de colesterol y la inflamación.
¿Qué tipos de alimentos?
Por ejemplo, las frutas y verduras están llenas de vitaminas, fibra y potasio, que pueden ayudar a reducir la presión arterial y la inflamación. Los cereales integrales contienen fibra, lo que ayuda a mantener los niveles de colesterol bajo control y reduce la posibilidad de que se acumule placa en las arterias. Los ácidos grasos omega-3 se encuentran en nueces y pescados grasos como el salmón. Estos ácidos reducen la inflamación y ayudan a mantener el corazón sano. Esta es una lista breve ya que hay muchos alimentos saludables para el corazón disponibles.
- Hierbas frescas: Cuando los usas en lugar de sal y grasa en los alimentos, estás cuidando tu corazón. Añaden sabor sin añadir nada malo. Las especias y otros alimentos saludables para el corazón son formas sabrosas de comer bien.
- Frijoles negros: Los frijoles negros son suaves, suaves y llenos de nutrientes que son buenos para el corazón. El folato, las vitaminas y el magnesio pueden ayudar a reducir la presión arterial. Su fibra ayuda a mantener bajo control los niveles de azúcar y colesterol en sangre.
- Vino tinto: Dos antioxidantes del vino tinto, el resveratrol y las catequinas, pueden proteger las paredes de las arterias. El colesterol bueno, HDL, también puede aumentar cuando bebes. Pero no bebas demasiado, porque demasiado vino es malo para el corazón.
- Salmón: Está cargado de Omega-3. Estas son grasas buenas que pueden reducir la presión arterial y reducir el riesgo de problemas del ritmo cardíaco. Los triglicéridos también pueden bajar y detener la inflamación. La Asociación Estadounidense del Corazón dice que debes comer salmón u otro pescado graso dos veces por semana.
- Aceite de oliva: Está lleno de vitaminas que son buenas para el corazón. Podrían ayudar a mantener sanos los vasos sanguíneos. Cuando se utiliza aceite de oliva en lugar de grasas pesadas (como la mantequilla), los niveles de colesterol pueden disminuir.
- Nueces: Lleno de omega-3, esteroles vegetales, fibra y grasas buenas llamadas grasas monoinsaturadas.
- Edamame: La soja se llama edamame en japonés. El colesterol se puede reducir con la ayuda de la proteína de soja. Una taza de edamame también tiene 8 gramos de fibra, lo cual es bueno para el corazón.
- Naranjas: Las naranjas son dulces y jugosas y la fibra pectina que contienen ayuda a combatir el colesterol. También contienen potasio, que ayuda a mantener la presión arterial bajo control.
- Cebada: El tipo de cebada más saludable es la variedad descascarada o “integral”. La sémola se elabora tostando y moliendo cebada. Puedes tomarlos en el desayuno o como merienda. Sin embargo, a la cebada perlada de cocción rápida se le ha eliminado la mayor parte de su fibra saludable para el corazón. Sustitúyelo por arroz para ver mejoras en tus niveles de colesterol y glucosa.
- Arándanos: El valor nutricional de los arándanos es sobresaliente. Las antocianinas antioxidantes que contienen son beneficiosas para el sistema cardiovascular. La fibra es sólo uno de los muchos componentes saludables que se encuentran en los arándanos.